ISSAYA Cooking Studio

セントラルエンバシーに出来た料理教室。



実はバンコクに来る前から行ってみたいと思っていた
レストランISSAYAのレシピで作れるということで
教室が定期的に開講するようになったら連絡をもらえるよう、
メアドだけ登録していました。

あれから２か月以上・・・
音沙汰なし・・・
さすがにおかしいと思い連絡してみたところ
かなり前から開講していました。やはりバンコク・・・
この度タイ料理（４種類、2000B）を受けてきました。
メニューは毎回違うそうで、２回目以降の受講は
レシピがかぶらないよう考慮してくれるとのことでした。
その他、パスタやピザ、インターナショナルコースなど
色々あり楽しそうです。
歓迎イベントがあるから少し早く来てと
言われ、開始１５分前に到着。
何かと思ったらケーキが出てきました！丸ごと１個！
エンバシー内の店舗で販売しているそうです。

ココナッツムース。タイにしては程よい甘さで
美味しかった！



ラッキーにも？！生徒は私一人！
良く言えばプライベートレッスン、悪く言えば３時間以上
逃げ場なし(笑)さぼれない！
調味料などは準備されていますが、一から作るので、
書いたり写真撮ったりする暇もなく忙しかったけど、
先生の隣で直接指導を受け、そして沢山お話しできて楽しかった♪
ちなみに先生はタイ人ですが流暢な英語でお話しされるので、
タイ語が出来なくても大丈夫です。

コメント 2

お料理教室は、区主催の無料講習で「近々結婚予定の方」という条件に合わず参加できなかった時以来、全くの無縁の世界。なので、とても興味津々です☆
メニューは本格的なのね～！美味しそう(*^^*)
マンツーマンだから、先生が呑兵衛ならアルコールと一緒に試食したいところ(笑)

日本の居酒屋メニューは習わなくてもバッチリだと思うので、インターナショナルコースとやらをマスターしてね。タイに遊びに行った時に成果を確認させてもらうわ(^^)/
その時は、アルコールもインターナショナル・フルコースでお願いネ！
by リンダ☆拡美 (2014-09-03 08:43) 

リンダ☆拡美さま

私も料理教室に行く機会がないまま時が経ってしまい
ようやくそして今更です(笑)
すこしフレンチの盛り付けのようで楽しかったです。
ほんと～！水しかなかったのが残念でした(^^)
ペアリングの授業があったらいいのに～。
ぜひいらして下さった際には毒見して頂きますので
宜しくお願い致します♪どのお酒が合うかご指導もお願い
しま～す☆
by Riko (2014-09-07 18:12)